Arte casearia da 60 anni
La nostra azienda agricola, fondata 60 anni fa da Mario Baronchelli a Padernello, oggi ha sede a Farfengo di Borgo San Giacomo (Brescia).
Guidati dalla passione ereditata dal padre, i fratelli Daniela, Oscar e Alberto gestiscono oggi un allevamento con 3.000 bovine di razza Frisona Italiana.
LATTE A CHILOMETRO ZERO
TRADIZIONE E INNOVAZIONE
ECO-SOSTENIBILITÀ E PANNELLI
ECCELLENZA A CHILOMETRO ZERO
I nostri prodotti
Crescenza
Formaggio senza crosta morbido e cremoso, prodotto con latte 100% italiano di Frisona Italiana nel nostro caseificio artigianale.
Ricca di calcio e proteine, è perfetta per un’alimentazione sana ed equilibrata.
Alta digeribilità, senza conservanti né additivi.
Prodotto a filiera corta, garantisce freschezza e qualità 100% italiana.
Ideale anche per bambini, sportivi e chi segue una dieta bilanciata.
Primosale
Formaggio fresco a pasta compatta, prodotto artigianalmente con latte 100% italiano di Frisona Italiana.
Ricca di calcio e proteine, è perfetta per un’alimentazione sana ed equilibrata.
Alta digeribilità, senza conservanti né additivi.
Prodotto a filiera corta, garantisce freschezza e qualità 100% italiana.
È particolarmente indicato in diete ipocaloriche, in regimi alimentari sportivi o come fonte proteica leggera in ogni pasto.
Besciamella
La nostra besciamella artigianale è una salsa cremosa preparata con latte 100% italiano, burro e farina selezionati, senza conservanti.
Ricca di calcio e proteine, è perfetta per un’alimentazione sana ed equilibrata.
Alta digeribilità, senza conservanti né additivi.
Prodotto a filiera corta, garantisce freschezza e qualità 100% italiana.
Ideale per una dieta equilibrata se usata con moderazione.
Primosale rucola
Il Primosale alla rucola è un formaggio fresco a pasta compatta, prodotto artigianalmente con latte 100% italiano di Frisona Italiana e arricchito con rucola fresca tritata.
Ricca di calcio e proteine e antiossidanti naturali.
Alta digeribilità, senza conservanti né additivi.
Arricchito con rucola fresca, senza aromi artificiali.
Ideale per chi segue una dieta sana e leggera, inclusi sportivi, vegetariani e chi cerca un apporto proteico di qualità senza appesantirsi.
Ricotta latte
La nostra ricotta di latte è un formaggio fresco a pasta morbida, ottenuto esclusivamente da latte intero 100% italiano di Frisona Italiana, non da siero, per garantire una consistenza più cremosa e un gusto pieno e avvolgente.
Ricca di calcio, proteine e fosforo.
Alta digeribilità, senza conservanti né additivi.
Latte 100% italiano e filiera corta.
la ricotta di latte è ideale in diete ipocaloriche, vegetariane e per sportivi.
Ricotta siero
La nostra ricotta di siero è un formaggio fresco ottenuto dalla coagulazione del siero di latte 100% italiano di Frisona Italiana, secondo metodo artigianale.
Ricca di proteine ad alto valore biologico (whey).
Naturalmente povera di grassi e altamente digeribile.
Latte 100% italiano e filiera corta.
Ideale per diete ipocaloriche, regimi sportivi e alimentazioni leggere.
Stellina
La Stellina è un formaggio fresco, morbido e cremoso, prodotto con latte 100% italiano di Frisona Italiana, senza conservanti né additivi.
Fonte naturale di calcio e proteine.
Senza conservanti, adatta anche ai più piccoli.
Latte 100% italiano e filiera corta.
Ideale in una dieta sana ed equilibrata.
Sede Legale
- Via XXVI Maggio 25 - Farfengo (BS)