ECCELLENZA A CHILOMETRO ZERO
I nostri prodotti
Crescenza
Formaggio senza crosta morbido e cremoso, prodotto con latte 100% italiano di Frisona Italiana nel nostro caseificio artigianale.
Ricca di calcio e proteine, è perfetta per un’alimentazione sana ed equilibrata.
Alta digeribilità, senza conservanti né additivi.
Prodotto a filiera corta, garantisce freschezza e qualità 100% italiana.
Ideale anche per bambini, sportivi e chi segue una dieta bilanciata.
Primosale
Formaggio fresco a pasta compatta, prodotto artigianalmente con latte 100% italiano di Frisona Italiana.
Ricca di calcio e proteine, è perfetta per un’alimentazione sana ed equilibrata.
Alta digeribilità, senza conservanti né additivi.
Prodotto a filiera corta, garantisce freschezza e qualità 100% italiana.
È particolarmente indicato in diete ipocaloriche, in regimi alimentari sportivi o come fonte proteica leggera in ogni pasto.
Besciamella
La nostra besciamella artigianale è una salsa cremosa preparata con latte 100% italiano, burro e farina selezionati, senza conservanti.
Ricca di calcio e proteine, è perfetta per un’alimentazione sana ed equilibrata.
Alta digeribilità, senza conservanti né additivi.
Prodotto a filiera corta, garantisce freschezza e qualità 100% italiana.
Ideale per una dieta equilibrata se usata con moderazione.
Primosale rucola
Il Primosale alla rucola è un formaggio fresco a pasta compatta, prodotto artigianalmente con latte 100% italiano di Frisona Italiana e arricchito con rucola fresca tritata.
Ricca di calcio e proteine e antiossidanti naturali.
Alta digeribilità, senza conservanti né additivi.
Arricchito con rucola fresca, senza aromi artificiali.
Ideale per chi segue una dieta sana e leggera, inclusi sportivi, vegetariani e chi cerca un apporto proteico di qualità senza appesantirsi.
Ricotta latte
La nostra ricotta di latte è un formaggio fresco a pasta morbida, ottenuto esclusivamente da latte intero 100% italiano di Frisona Italiana, non da siero, per garantire una consistenza più cremosa e un gusto pieno e avvolgente.
Ricca di calcio, proteine e fosforo.
Alta digeribilità, senza conservanti né additivi.
Latte 100% italiano e filiera corta.
la ricotta di latte è ideale in diete ipocaloriche, vegetariane e per sportivi.
Ricotta siero
La nostra ricotta di siero è un formaggio fresco ottenuto dalla coagulazione del siero di latte 100% italiano di Frisona Italiana, secondo metodo artigianale.
Ricca di proteine ad alto valore biologico (whey).
Naturalmente povera di grassi e altamente digeribile.
Latte 100% italiano e filiera corta.
Ideale per diete ipocaloriche, regimi sportivi e alimentazioni leggere.
Stellina
La Stellina è un formaggio fresco, morbido e cremoso, prodotto con latte 100% italiano di Frisona Italiana, senza conservanti né additivi.
Fonte naturale di calcio e proteine.
Senza conservanti, adatta anche ai più piccoli.
Latte 100% italiano e filiera corta.
Ideale in una dieta sana ed equilibrata.
AZIENDA AGRICOLA A BRESCIA
Fassona italiana
Fondata oltre 60 anni fa da Mario Baronchelli a Padernello, la nostra azienda agricola ha trovato la sua sede definitiva a Farfengo di Borgo San Giacomo, in provincia di Brescia.
L’attività è iniziata con un piccolo allevamento di 20 vacche da latte, cresciuto grazie alla dedizione e alla passione tramandata di generazione in generazione.
Oggi i fratelli Daniela, Oscar e Alberto guidano un allevamento di circa 3.000 bovine di razza Frisona Italiana, garantendo ogni giorno latte fresco e di alta qualità, prodotto nel pieno rispetto del benessere animale.
FILIERA CONTROLLATA
Latte 100% italiano
Dal 2000, nel nostro caseificio aziendale, trasformiamo gran parte del latte in formaggi freschi artigianali, evolvendo le tecniche di produzione per rispondere alle esigenze del mercato senza mai rinunciare alla tradizione.
Siamo partiti dalla produzione di formaggi freschi a pasta molle fino ad arrivare a creare anche formaggi freschi a pasta dura, che vengono stagionati per ottenere sapori unici e autentici. Ogni prodotto nasce da una filiera corta, interamente controllata, per offrire al consumatore un'esperienza 100% Made in Italy.
